Os alunos da Educação Infantil e Fundamental I, do Colégio Luterano Rui Barbosa participaram, recentemente, de palestra sobre tipos de alface. A palestrante foi Débora Kestring Klein, que é pós-doutoranda em Agronomia, na Unioeste, campus Marechal Cândido Rondon. 

Conforme ela, o objetivo da atividade foi levar conhecimento científico sobre a cultura da alface. “Dentre as hortaliças folhosas, a alface (Lactuca sativa L.) é a mais consumida. Porém, tem muitas pessoas que não conhecem as diversas qualidades desta hortaliça. Eu apresentei aos alunos, 13 tipos de alface, com vários tipos de folhas, cores e texturas”, destaca.

Débora acrescenta que esta atividade faz parte do pós-doutorado que ela vem desenvolvendo. “Estou trabalhando com a tese sobre ‘Ambiente de cultivo: efeitos fisiológicos e bioquímicos em cultivares de alface verde e roxa’, trabalhamos com diversos tipos de alface, como a Mimosa que possui folha repicada e solta, entre outras”, destaca.